Клетчатка в рационе обеспечит здоровую старость

Клетчатка в рационе обеспечит здоровую старость
Наблюдая за людьми в течение 10 лет, ученые выяснили, что здоровое старение настанет только благодаря клетчатке в рационе человека. Диетологи советуют добавить в свой рацион цельнозерновой хлеб, кашу, фрукты, овощи. 

Рацион с двумя типами клетчатки - растворимой и нерастворимой позволит стареть без серьезных болезней, потери функциональности, без когнитивных нарушений, депрессии и с поддержанием нормального веса, уверены британские ученые, передает Medical News Today. 

Ученые следили за группой в составе более полутора тысяч человек старше 50 лет. Исследование проводилось на протяжении 10 лет. 

Согласно собранной статистике, люди с самым высоким уровнем потребления клетчатки почти на 80% чаще старели без проблем. У них реже выявляли гипертонию, диабет, деменцию, депрессию и функциональную недееспособность. Диетологи рекомендуют потреблять 21-38 граммов клетчатки в день.

Напомним, что растворимая клетчатка абсорбирует воду и образует гель. Она замедляет процесс пищеварения и снижает уровень холестерина, тем самым, предотвращая развитие болезней сердца. Такую клетчатку можно найти в овсяных отрубях, ячмене, орехах, семечках, бобовых, горохе, чечевице, в некоторых фруктах и овощах. 

Нерастворимая клетчатка ускоряет проход пищи по желудочно-кишечному тракту. Она содержится в пшеничных отрубях, овощах и цельнозерновых продуктах. 

Источник: Medical News Today 


Есть вопросы по Ассоциации косметологов и аромологов?
ЗАДАТЬ ВОПРОС

Телефон для справок по вопросам ассоциации 

(0572) 67-94-22

akia2009@ukr.net