Сыр попал в список "наркотических продуктов"

Сыр попал в список "наркотических продуктов"
Сыр может вызывать настоящую наркотическую зависимость, отмечают специалисты из Университета Мичигана, изучавшие какие продукты питания выступают в роли наркотиков. 

На первом месте в списке "еды, вызывающей зависимость", расположилась пицца. И все дело в жирном сыре, входящем в ее состав. 

Содержащийся в молочных продукта казеин, стоит за "наркотическими" свойствами сыра. Специалисты заявляют, что казеин расщепляется во время процесса пищеварения и выделяет целый набор опиатов, известных как казоморфины. 

Множество исследований показало, что казоморфины воздействуют на опиоидные рецепторы, которые связаны с контролированием боли, награды, зависимости в мозге. Определенные части мозга активируются под воздействием наркотиков вроде кокаина или героина. В свою очередь, казоморфины действуют во многом аналогично. 

В молоке казеина не так много, а вот в сыре его предостаточно, ведь для производства одного килограмма сыра требуется 10 литров молока, заявляют исследователи из Университета Мичигана. 

Источник: svit24.net 


Есть вопросы по Ассоциации косметологов и аромологов?
ЗАДАТЬ ВОПРОС

Телефон для справок по вопросам ассоциации 

(0572) 67-94-22

akia2009@ukr.net