В Швеции на государственном уровне изменилась концепция здорового питания. Отныне там наиболее полезной признана жирная диета.
Шведским советом по оценке технологий здоровья было установлено, что для борьбы с ожирением человечеству нужно отказаться от углеводов в пользу здоровых жиров.
Сокращение богатой сахаром и крахмалом пищи является эффективным способом в борьбе с избытками инсулина, жиров и холестерина в крови.
Для этого нужно отказаться от сахара, картофеля, макарон, риса, мучного и хлеба, сократить потребление богатых фруктозой фруктов, соков из них и прочих сладких напитков.
Главными продуктами рациона должны стать натуральные растительные масла, орехи, несладкие молочные продукты, жирная рыба и мясо, а также некрахмалистые овощи. Построенная по такому принципу диета улучшает многие показатели здоровья.
Отметим, что в Швеции ожирением страдает только 14 процентов населения.
Источник: globallookpress.com
