Не переедать салат «Оливье» и не переборщить с алкоголем накануне новогодних праздников настойчиво просят врачи. Медики напоминают, что традиционный новогодний салат может храниться не более 12 часов.
После новогоднего веселья у многих возникают проблемы с органами пищеварения. Поскольку в праздники часто бывают отравления, каждая хозяйка должна обращать внимание на сроки пригодности продуктов и приготовленных блюд, заявляют специалисты.
Чтобы панкреатит и гастрит не испортили праздничного настроения, медики советуют - не увлекаться экзотической пищей, начинать застолье с легких салатов и вареной пищи. А вот от жареных, копченых и маринованных блюд лучше отказаться. Врачи убеждают - вставать из-за стола нужно с легким чувством голода.
«Реклама показывает - ест одно, второе, третье, потом каким-то препаратом это запивает, и снова начинает есть. Всегда, когда хозяйка готовит ту или иную пищу, должна учитывать, что каждый продукт, каждая смесь имеет определенный срок хранения», - заявляет Анатолий Вершигора, главный специалист медицины неотложных состояний.
После празднования медики призывают перейти на постную пищу.
