Эта краснокочанная капуста может заменить крем против старения. Такая капуста омолаживает, замедляет рост раковых клеток и борется с лишним весом.
В фиолетовой капусте много антиоксидантов, которые стимулируют процесс регенерации клеток организма. Ученые из США выяснили, что регулярное употребление в пищу этого овоща омолаживает и придает коже сияние.
Многочисленные исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих в пищу краснокочанную капусту, замедляется рост раковых клеток. Также этот вид капусты улучшает обмен веществ.
Диетологи утверждают, что данный овощ способен избавить от проблем с лишним весом, так как стимулирует расщепление жиров. Кроме того, краснокочанная капуста - источник калия, кальция, магния, витаминов С, B1, В2, В6, В9, PP.
Краснокочанная капуста также содержит антоцианы, обладающие сильным противовоспалительным действием. Эти флавоноиды являются прекрасным профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, некоторых видов рака, катаракты, язвы желудка.
Источник: Newss.net
