Любители соли - Вы зря испытываете свой организм. Соль способна состарить Вас и снаружи и внутри.
Во время исследования эксперты изучали на генном уровне длину теломер, которые отвечают непосредственно за старение. У тех, кто употреблял соль сверх меры, теломеры были очень короткими, таким образом, организм старел значительно быстрее.
Теломеры - концевые участки хромосом, выполняющие защитную функцию. Их длина является основным показателем состояния всего организма. Организм стареет - теломеры уменьшаются, а во время недомоганий они делаются короче.
Научные работники из Соединенных Штатов определили, что люди с излишним весом, которые употребляют более 5 гр соли на день, обладают короткими теломерами.
Согласно данным ВОЗ, чрезмерное употребление соли способствует развитию повышению кровяного давления, разнообразных болезней почек и сердца, остеопороза, рака желудка. Поваренная соль может оказаться причиной отека век и заболеваний глаз, так как соль в организме задерживает воду, чей большой объём в себе «хранит» жировая ткань. Соль может также привести к увеличению внутриглазного давления, а также последующему развитию катаракты.
Диетологи рекомендуют употреблять до 5 гр соли в день, поскольку это поможет замедлить процесс старения всего организма.
Источник: glob-news.ru
